Non, ce n’est pas pour se cacher que les fruits sont déguisés, c’est au contraire pour se montrer sous leur plus bel aspect. En ce temps de festivités et de joies à partager en famille, je me suis souvenu de mes premiers plaisirs d’apprenti chocolatier. À mon époque l’apprentissage commençait très tôt, à 14 ans …
Voici ma recette de muffin déjeuner, pour un déjeuner complet en quelques bouchées pour les plus pressés ou ceux et celles qui n’aime pas trop déjeuner. Ce muffin en plus de contenir une bonne quantité de fibres solubles (Voir ma chronique sur les fibres) et de fruits, contient un bon apport en protéines qui pourra vous soutenir une bonne partie de l’avant-midi. Ce muffin ferait également une excellente collation.
Cocktail à la menthe et aux fruits
